冬季養(yǎng)生帶動(dòng)參類(lèi)滋補(bǔ)品消費(fèi)

    在中醫(yī)養(yǎng)生界素有“秋收冬藏”一說(shuō)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，由于冬季新陳代謝速度減慢，也是人體養(yǎng)精蓄銳的黃金期。從12月開(kāi)始，隨著氣溫的驟降，我市養(yǎng)生滋補(bǔ)保健品市場(chǎng)上的各類(lèi)人參銷(xiāo)售進(jìn)入了旺季。

　　野山參受青睞

　　連日來(lái)，記者在走訪市區(qū)義東路、工人路和商貿(mào)區(qū)等中醫(yī)老字號(hào)藥房和超市參茸行時(shí)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上的參類(lèi)消費(fèi)已開(kāi)始不斷升溫。據(jù)了解，目前市面上的人參品種較多，常見(jiàn)的有野山參、紅參、西洋參等，價(jià)格也從數(shù)十元到上萬(wàn)元不等。與往年相比，今年我市參類(lèi)滋補(bǔ)品消費(fèi)市場(chǎng)有了新變化——越來(lái)越多的消費(fèi)者，尤其是中老年人，開(kāi)始選擇“少而精”的野山參。

　　野山參，歷來(lái)被尊為“百草之王”，野山參藥用價(jià)值極高，具有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸，久服輕身延年”的功效。我國(guó)東北大部分地區(qū)，由于多年的挖掘，野山參在許多地區(qū)已絕跡，目前在吉林長(zhǎng)白山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)及周?chē)�的山區(qū)還有一些。由于資源的極度稀缺，國(guó)內(nèi)的野山參售價(jià)也是連續(xù)翻番。目前，義烏人參市場(chǎng)上的野山參大致分為三個(gè)等級(jí)：一等(參齡為50年以上)，價(jià)格數(shù)萬(wàn)至數(shù)十萬(wàn)元不等；二等，參齡為30年以上；參齡在30年以下的為三等。而在義烏市面上最多的是三等以下，重量在3至7克的野山參，價(jià)格基本在千元至數(shù)千元上下。

　　認(rèn)準(zhǔn)“身份證”最關(guān)鍵

　　由于野山參的高價(jià)位，市面上仿冒品也是層出不窮。市藥檢部門(mén)在日常檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，用“林下參”、“園參”冒充野山參的現(xiàn)象較多，“雖然和野山參有些形似，但藥效有差距，價(jià)格更相差10倍以上�！睒I(yè)內(nèi)人士說(shuō)。

　　野山參作為珍稀名貴滋補(bǔ)品，價(jià)格都在數(shù)千甚至上萬(wàn)元，如何確保品質(zhì)的道地性呢？“購(gòu)買(mǎi)時(shí)認(rèn)準(zhǔn)野山參的‘身份證’最為關(guān)鍵�！睂３虂�(lái)義烏參加三溪堂第四屆人參節(jié)主題活動(dòng)的國(guó)家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心專家委員會(huì)成員楊其康介紹，通常一支野山參的價(jià)值，由五形、年份、野性、還有重量四個(gè)方面決定；同時(shí)還得認(rèn)準(zhǔn)權(quán)威的藥檢機(jī)構(gòu)。由于目前國(guó)內(nèi)對(duì)野山參的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，出自何地的藥檢機(jī)構(gòu)就顯得尤為關(guān)鍵。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)在野山參鑒定方面，檢測(cè)歷史悠久、技術(shù)雄厚的“杭州藥檢”為業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“金字招牌”。如國(guó)內(nèi)的胡慶余堂等，野山參檢測(cè)基本出自“杭州藥檢”。同時(shí)，楊其康特別提醒，選購(gòu)人參時(shí)選擇信譽(yù)良好的中醫(yī)老字號(hào)、藥房也特別關(guān)鍵。

　　食用野山參并非人人適宜

　　“食用野山參進(jìn)補(bǔ)，并非人人適宜，要有所選擇。每年進(jìn)補(bǔ)前最好讓中醫(yī)把把脈，檢查一下此刻的身體狀況，看看適合不適合吃野山參�！比�溪堂參茸部負(fù)責(zé)人朱福金說(shuō)，有以下癥狀的應(yīng)該慎食：肝火比較旺的，平時(shí)表現(xiàn)為脾氣比較差；急性感染病人，比如感冒、細(xì)菌感染的腹瀉、急性肝炎等癥患者。還有經(jīng)常飲酒的人，也建議先進(jìn)行中藥調(diào)理，把腸胃功能調(diào)好后，再食用人參進(jìn)補(bǔ)比較有益。

　　有些人單純吃人參不習(xí)慣，專家建議，也可將人參熬入膏方中一起吃，補(bǔ)益效果也非常好。另外，吃過(guò)人參后，濃茶、蘿卜、海鮮最好不要吃。

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