茶葉專業(yè)批發(fā)市場調(diào)研報告

  “專業(yè)批發(fā)市場策劃”系列專題
   編者按：  目前，中國專業(yè)批發(fā)市場風(fēng)起云涌，而專業(yè)批發(fā)市場成功繁榮發(fā)展又何其艱難！為了幫助支持全國專業(yè)批發(fā)市場投資舉辦者、運營管理者解難釋惑，商成專業(yè)市場研究所聯(lián)合義烏最強(qiáng)勢的專業(yè)批發(fā)市場運營策劃咨詢機(jī)構(gòu)——商興成市場投資管理（義烏）有限公司，陸續(xù)推出“專業(yè)批發(fā)市場策劃”系列專題，對專業(yè)批發(fā)市場等商業(yè)地產(chǎn)策劃咨詢、招商銷售和運營開發(fā)為核心業(yè)務(wù)的項目定位， 顧問咨詢 ，招商銷售 ，運營管理，建筑策劃 ，規(guī)劃編制 ，全程代理， 投融資金，可研報告，市場研究， 高層論壇 ，人員培訓(xùn)等內(nèi)容，期望通過商成專業(yè)市場研究所及商興成市場投資管理（義烏）有限公司的努力，形成專業(yè)批發(fā)市場策劃系統(tǒng)內(nèi)容。
   商興成公司是專業(yè)致力于專業(yè)批發(fā)市場等商業(yè)地產(chǎn)策劃咨詢、招商銷售和運營開發(fā)為核心業(yè)務(wù)的綜合性投資管理機(jī)構(gòu)。
    希望我們的努力，能有助于全國專業(yè)批發(fā)市場投資舉辦者以及專業(yè)批發(fā)市場等商業(yè)地產(chǎn)策劃咨詢、招商銷售和運營開發(fā)策劃機(jī)構(gòu)。
　　商興成公司是專業(yè)致力于專業(yè)批發(fā)市場等商業(yè)地產(chǎn)策劃咨詢、招商銷售和運營開發(fā)為核心業(yè)務(wù)的綜合性 投資管理機(jī)構(gòu)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)而專業(yè)的服務(wù)：
                                  項目定位 顧問咨詢 招商銷售 運營管理
                                  建筑策劃 規(guī)劃編制 全程代理 投融資金
                                  可研報告 市場研究 高層論壇 人員培訓(xùn)
 

    為了認(rèn)真貫徹落實渝委發(fā)[2009]13號《關(guān)于加強(qiáng)新形勢下人大工作的意見》和市委三屆五次全體會議通過的《關(guān)于推動文化發(fā)展大繁榮的決定》精神，按照市人大常委會“三個一”活動要求,為發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè),市人大代表江北區(qū)聯(lián)絡(luò)組對重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場的發(fā)展情況進(jìn)行專題調(diào)查和分析研究，形成了調(diào)研報告。

一、全國主要大城市茶葉專業(yè)批發(fā)市場的發(fā)展情況

     中國是茶的故鄉(xiāng)，是飲茶大國。茶葉是舉世公認(rèn)的營養(yǎng)保健飲料，人們長期的飲茶實踐充分證明飲茶不僅能增進(jìn)營養(yǎng)，而且能預(yù)防疾病。所以，茶葉早已成為人們的日常生活中必不可少的消費品。目前國內(nèi)許多省市正在結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，努力打造本地茶葉的農(nóng)工商產(chǎn)業(yè)鏈，這不僅傳承了中國古老的茶文化，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，而且還提供大量就業(yè)崗位，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民和市民的收入，形成當(dāng)?shù)仄放啤Ｏ旅嬷攸c介紹幾個�。ㄊ校┑牟枞~專業(yè)市場。

    2000年9月，“京城茶葉第一街”在北京市宣武區(qū)開街。整條茶葉街長1500米，寬18米，設(shè)有10多個各類與茶文化相關(guān)的專業(yè)市場，來自全國各省市的茶商有2000多戶入駐。年交易總額約30多億元，稅收3000多萬元，安置就業(yè)人員1萬多人，市場經(jīng)營環(huán)境非常成熟，生意興隆，現(xiàn)已成為北京市的特色商業(yè)街。

      2000年，福建省政府支持烏龍茶之鄉(xiāng)安溪縣建設(shè)“安溪全國茶葉批發(fā)市場”。該市場規(guī)劃占地250畝，建筑面積18萬平方米。總投資5億元，建有1500間商鋪，兩個交易大廳，3000個交易攤位。配套設(shè)施有：茶都物流配送中心、茶文化博物館、茶文化研究中心、茶葉質(zhì)量檢測中心、電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)、茶科技咨詢服務(wù)中心、茶文化廣場、精品茶葉及茶具展示大廳、茶都客運站、茶都賓館等，是目前國內(nèi)茶葉市場規(guī)模最大、投資最多、品位最高、功能配套最齊全、風(fēng)格獨特考究的集茶業(yè)貿(mào)易、信息交流、茶文化研究、旅游、科研等為一體的極具特色和吸引力的中國茶業(yè)之都。

云南省把茶葉列為支柱產(chǎn)業(yè)，有三大主力茶葉市場，“云南茶葉批發(fā)市場”、“云南前衛(wèi)茶葉市場”和“云南集樂茶葉城”等。云南的茶葉市場致力于打造專業(yè)品牌茶葉交易市場，云南的茶葉種植、加工和銷售早已形成了具有地方特色的農(nóng)工商茶文化產(chǎn)業(yè)鏈，與茶文化相關(guān)的產(chǎn)業(yè)也得到長足發(fā)展。

上海市建設(shè)了市場交易額占全市總額50%的“上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場”，總建筑面積2.3萬平方米“天山茶城”。成都的茶葉市場，占地77畝，經(jīng)營面積5.18萬平方米。石家莊市供銷合作總社投資興辦的“佳農(nóng)茶葉專業(yè)市場”，占地150畝。山東有“濟(jì)南茶葉批發(fā)市場”；廣東有“芳村南方茶葉市場”；江蘇有“蘇州市茶葉市場和團(tuán)結(jié)橋茶葉市場”；安徽有“蕪湖峨橋茶葉市場”；湖南有“湖南茶葉城”和“長沙茶市”；沈陽有“沈陽北方茶葉市場”和“大連茶葉市場”、“大連雙興茶城”、“大連茗盛茶城”；河南有“鄭州茶葉批發(fā)市場”；陜西有“西安義烏茶城”和“閩臺茶城”；蘭州茶葉市場等。

綜上所述，全國的茶葉市場向著專業(yè)化、規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，茶文化愈來愈成為茶葉市場發(fā)展的引領(lǐng)因素。

二、重慶茶葉市場的現(xiàn)狀

重慶是我國茶樹最適宜生長的地區(qū)之一，現(xiàn)已被國家農(nóng)業(yè)部列入全國優(yōu)勢區(qū)域茶葉發(fā)展規(guī)劃。作為有著先天種植茶葉地理優(yōu)勢的重慶，春茶上市要比其他地區(qū)早一個月，而且其清明前的茶葉品質(zhì)可以與浙江龍井媲美。據(jù)統(tǒng)計，2008年全市茶園種植面積近70萬畝，全市茶葉總產(chǎn)值近20億元，其中茶葉產(chǎn)值近5億元，茶葉加工產(chǎn)值5億元，流通產(chǎn)值10億元。重慶作為一個3100多萬人口的大都市，既是茶葉的主產(chǎn)區(qū)，又是茶葉的消費區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計，我市年消費茶葉約30多億元，其中本地產(chǎn)茶葉占40%。但是，重慶的茶葉市場發(fā)展十分落后，2007年前，僅有觀農(nóng)貿(mào)市場容納了約60多家茶葉經(jīng)營批發(fā)部，經(jīng)營規(guī)模約2500平方米左右。其他的既散且亂。由于我市茶葉市場的先天不足，造成我市茶產(chǎn)業(yè)沒有形成全國有影響力的品牌，每年重慶本土茶葉資源近一半以上被外地茶商低價購走，經(jīng)過深加工，其售價是重慶收購茶青價格的十倍以上。

我市茶葉市場的落后狀況與重慶直轄市的地位、長江上游經(jīng)濟(jì)中心的定位嚴(yán)重不相稱問題，引起了市政府的高度重視，2006年12月正式批準(zhǔn)建設(shè)“重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場”。該市場位于江北區(qū)石馬河街道南橋寺，是我市目前唯一的茶葉專業(yè)批發(fā)市場，由重慶東贏恒康企業(yè)集團(tuán)和重慶明瑜實業(yè)有限公司投資共建，該市場經(jīng)營面積2.8萬平方米，步行街茶葉廣場2.3萬平方米。經(jīng)過三年多的經(jīng)營，該市場已成為第十三批農(nóng)業(yè)部定點市場,現(xiàn)已入駐全國知名品牌茶商近300余家，就業(yè)人員2000多人，年銷售額近1.5億元，其中市內(nèi)外大茶葉企業(yè)和知名品牌有數(shù)十個。目前市場規(guī)劃有五大區(qū)域：名優(yōu)茶產(chǎn)品展示交易區(qū)、西南第一茶街休閑區(qū)、茶文化博物館展示區(qū)、茶文化信息交流與茶葉檢測權(quán)威機(jī)構(gòu)服務(wù)區(qū)、茶藝表演及茶藝培訓(xùn)中心等。

三、重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場存在的問題

重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場存在的主要問題：

（一）功能不全，規(guī)劃滯后。由于該市場是利用江北城拆遷安置房來規(guī)劃改建成茶葉市場的，功能不全，需要再規(guī)劃、再建設(shè)。該市場急需規(guī)劃配套的項目有：倉儲物流區(qū)、茶文化博物館、評書和川戲表演區(qū)、現(xiàn)代電子商務(wù)交易平臺、茶葉凍庫和茶文化導(dǎo)視系統(tǒng)、茶文化公園等配套設(shè)施。

（二）管理不專業(yè)，服務(wù)跟不上�，F(xiàn)在茶葉市場是由重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場有限公司管理，該企業(yè)以前沒有從事過茶葉經(jīng)營和管理，經(jīng)驗不足,邊干邊學(xué)。

（三）宣傳不夠，知名度低。由于該市場的區(qū)域優(yōu)勢不突出，周邊宣傳載體、導(dǎo)視標(biāo)識太少，主要是靠入駐茶商各自向外小范圍宣傳為主。政府主管部門和媒體引導(dǎo)不夠，導(dǎo)致市場人氣不旺，經(jīng)營銷售情況欠佳。

（四）資金短缺，投入不足。由于融資難，市場管理者沒有對茶葉市場的配套設(shè)施繼續(xù)投資。同時，市場長遠(yuǎn)發(fā)展的規(guī)劃、思路、土地等沒能得到政府的具體支持，也是導(dǎo)致該市場長達(dá)三年還未能培育成熟的重要原因。

（五）服務(wù)不足，支持不力。部門服務(wù)力度不夠，扶持政策不多。市里批準(zhǔn)該市場后，有關(guān)部門對該市場的關(guān)注度不夠，指導(dǎo)性不強(qiáng)，更缺乏具體的支持扶持政策，沒有及時解決該市場發(fā)展中存在的困難和問題。

四、重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場發(fā)展的優(yōu)勢和前景

盡管重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場存在著諸多困難和問題，但也具備發(fā)展的優(yōu)勢條件和良好的發(fā)展前景。

（一）重慶綜合發(fā)展環(huán)境得天獨厚�！�314”總體部署和國務(wù)院3號文件為重慶的發(fā)展提供了強(qiáng)大的推動力，內(nèi)陸開放高地的建設(shè)為市場與建設(shè)提供了支持條件，兩路寸灘保稅港區(qū)對西部地區(qū)的人流、物流、資金流強(qiáng)大聚集力為茶葉市場提供了跨越式發(fā)展的平臺。

（二）領(lǐng)導(dǎo)高度重視。2007年全國人大農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會主任委員王云龍和國家農(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)先后到該茶葉市場考察調(diào)研，給予了該市場充分肯定和認(rèn)可，希望能結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌工作把該市場做大做強(qiáng)，做成西南第一、國內(nèi)一流的茶葉專業(yè)綜合批發(fā)市場。市政府高度重視，明確表示要以該市場為龍頭，做大做強(qiáng)重慶茶文化產(chǎn)業(yè)。目前，重慶茶葉商會、學(xué)會及重慶茶文化促進(jìn)會、重慶茶文化國際研究會和西南大學(xué)對該市場提供了一系列業(yè)務(wù)指導(dǎo)和技術(shù)支持，為該市場的長足發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

（三）江北區(qū)政府大力支持。2009年4月，區(qū)長陶長海主持召開現(xiàn)場調(diào)研會，專題研究重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場發(fā)展問題。支持重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場茶文化導(dǎo)視宣傳系統(tǒng)建設(shè)、茶文化公園建設(shè)，并給予區(qū)級政策支持。

（四）該市場已初具規(guī)模，影響力日益擴(kuò)大，已成為重慶最大的茶葉批發(fā)市場。

（五）該市場具備足夠的發(fā)展空間。重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場周邊有近1000畝土地可進(jìn)行規(guī)劃和開發(fā)利用，其中鼓風(fēng)機(jī)廠有200多畝，盤溪轉(zhuǎn)盤和永輝超市兩個茶文化主題公園近300畝，通用廠居民區(qū)和廠區(qū)約500畝�？纱蛟煲粋�近10萬平方米規(guī)模的茶葉集散地，入駐企業(yè)上千家，銷售超過10億元，解決就業(yè)上萬人。

五、加快重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場建設(shè)的幾點建議

推動我市茶葉市場建設(shè)，是市、區(qū)政府的共同責(zé)任，希望市政府加大支持力度，加快重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場建設(shè)。為此，提出如下建議。

（一）制訂規(guī)劃，科學(xué)定位

重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場應(yīng)立足西部、走向全國、面向世界，以充分利用國際貿(mào)易大通道和保稅港區(qū)的優(yōu)勢。定位應(yīng)是西部領(lǐng)先，全國一流。可考慮更多為功能完備、西部最大茶葉市場。建議將該市場建設(shè)納入重慶市“三農(nóng)”重點扶持項目和市場體系建設(shè)重點項目，作為重慶城鄉(xiāng)統(tǒng)籌、服務(wù)“三農(nóng)”的重要平臺和市場體系的重要組成部分。在市級主管部門的主導(dǎo)下，充分借鑒國內(nèi)優(yōu)秀茶葉市場的成功經(jīng)驗，科學(xué)制訂重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場的發(fā)展規(guī)劃。茶葉市場的功能，應(yīng)是集茶文化傳播、銷售、加工、物流、科技、鑒賞、品嘗、表演、學(xué)術(shù)交流、技師培訓(xùn)、拍賣、質(zhì)監(jiān)、審評、會展和旅游等配套功能齊全的重慶茶產(chǎn)業(yè)鏈的龍頭企業(yè)、茶文化傳播及茶系列產(chǎn)品展銷中心。在規(guī)劃中注意解決幾個問題：一是將南橋寺的盤溪轉(zhuǎn)盤和即將開建的永輝總部用地中的兩塊公園綠化用地，用于打造全國第一個茶文化主題公園。二是在茶文化主題公園中，規(guī)劃一座茶文化博物館。三是在公園和茶葉市場范圍內(nèi)規(guī)劃若干茶文化雕塑等。四是將鼓風(fēng)機(jī)廠遷出，該地塊規(guī)劃為茶葉市場二期擴(kuò)建用地，把茶葉市場后街的綠地與茶文化主題公園的規(guī)劃緊密結(jié)合，做到統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)。

（二）以茶文化帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

認(rèn)真貫徹落實重慶市委三屆五次全委會決定精神，充分挖掘茶文化的內(nèi)涵，將茶文化與茶葉市場建設(shè)有機(jī)融合。一是將其列入我市文化建設(shè)的重點項目來打造，充分發(fā)揮已入駐市場的重慶市茶葉學(xué)會、重慶市茶葉商會、重慶市茶文化促進(jìn)工作委員會、重慶市茶研所、重慶國際茶文化研究會等“四會一所”的作用，把重慶的茶文化產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。二是把現(xiàn)有的市場功能充分發(fā)揮好。充分利用好現(xiàn)有2.3萬平方米的茶葉商業(yè)步行街的功能，把茶葉鑒賞、品茶、茶藝表演、茶具鑒賞、評書、戲曲表演、茶文化交流學(xué)習(xí)和消費等項目做起來。三是傾力打造全國第一個茶文化主題公園。普及茶文化知識，融入民俗風(fēng)情元素，重點突出展示巴渝茶文化。四是舉辦茶文化節(jié)和茶文化研討會，每年春茶上市期間，舉辦一次“重慶市茶文化和茶葉展銷節(jié)”，下半年舉辦一次“重慶市茶文化研討會”，提升市場品牌，擴(kuò)大國內(nèi)交流，開拓海外市場。五是打造茶文化人才培訓(xùn)基地。市場經(jīng)營者要與相關(guān)大專院校的茶葉專業(yè)聯(lián)姻，一方面為大專院校創(chuàng)造一個培訓(xùn)高級茶文化科技人才的實習(xí)基地，另一方面為大型茶館培訓(xùn)高素質(zhì)的茶藝人才。六是將該市場納入旅游消費定點市場，加強(qiáng)與“中國永川國際茶文化節(jié)”的整體合作，互利共贏。

（三）制定支持政策，加大投入力度

一個大市場的培育是離不開政府的關(guān)注、支持和培育，市政府應(yīng)制定支持扶持政策，加大投入力度，推動重慶市茶葉專業(yè)批發(fā)市場盡快做大做強(qiáng)。要加快該市場周邊道路、人行天橋等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改造；盡快落實茶文化公園的建設(shè)，建設(shè)好茶文化博物館，精心設(shè)計茶文化雕塑；按照規(guī)劃用途控制周邊土地，保證該市場發(fā)展建設(shè)用地；加大宣傳推介力度，扶持企業(yè)廣告宣傳，提高市場知名度；對入駐茶商給以稅費減免，實行免二年減三年的政策，鼓勵聚集茶商入駐；對茶文化及禮儀培訓(xùn)，給予就業(yè)培訓(xùn)相關(guān)政策支持。

（課題調(diào)研組組長：江北區(qū)人大常委會主任董小平；

      執(zhí)筆：江北區(qū)人大常委會副主任李永遠(yuǎn)；

      江北區(qū)科協(xié)主席、市人大代表張亞興）

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