專業(yè)市場運(yùn)營管理：深圳茶葉專業(yè)市場競爭白熱化 進(jìn)入升級時(shí)代

    昨日，隨著北站茶城的正式開業(yè)，深圳茶葉專業(yè)市場增至18家。

至此，深圳市形成了18家專業(yè)茶葉市場輻射全深圳的格局，市民買茶越來越方便。在業(yè)內(nèi)人士看來，隨著茶葉批發(fā)市場的增多，競爭日益白熱化的深圳茶葉專業(yè)市場，已經(jīng)進(jìn)入了軟硬件升級的時(shí)代。

深圳再現(xiàn)大型茶葉交易平臺

近年，深圳茶葉市場變局不斷刷新，不但連鎖茶葉店加速擴(kuò)張，而且也新添了數(shù)家茶葉專業(yè)交易市場。

昨日，毗鄰深圳火車北站的北站茶城對外正式揭開了神秘面紗，北站茶城一期建筑面積8000平方米，擁有店面150余家，是龍華新區(qū)唯一的大型茶城�！安璩嵌ㄎ恢懈叨�，入駐門檻以成熟品牌為主，目前已有80多家茶企入駐�！鄙钲诓枞~流通協(xié)會會長、北站茶城董事長謝書榮認(rèn)為，茶城得天獨(dú)厚的優(yōu)勢吸引了湘益、老同志、七彩云南、瀾滄古茶、茗緣軒、金騰輝等知名茶企、茶具入駐。

知名黑茶品牌“湘益茯茶”便在北站開設(shè)了深圳首家專賣店，該店負(fù)責(zé)人表示，選擇入駐北站茶城作為進(jìn)軍深圳茶市的首站，正是因?yàn)榭春眠@個(gè)平臺。北站茶城距深圳火車北站僅300米，交通便利，不僅能吸引市民到此消費(fèi)，更可通過深圳，輻射全國市場。

“而北站茶城的經(jīng)營能力也是我們選擇入駐的重要原因�！逼卟试颇媳闭緦Ｙu店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北站茶城操盤手從事茶葉多年，有運(yùn)作茶葉專業(yè)市場經(jīng)驗(yàn)。

“同時(shí)，北站茶城和全國各地茶葉協(xié)會、產(chǎn)地、專業(yè)市場多有互動，在品牌引進(jìn)、質(zhì)量控制、降低采購價(jià)格等有較大優(yōu)勢�！敝x書榮透露。

茶葉市場“遍地開花”

隨著北站茶城的開業(yè)和去年入市的華南城旭之輝國際茶葉交易中心，深圳茶葉專業(yè)市場的數(shù)量增至18家。據(jù)業(yè)內(nèi)人士回憶，深圳專業(yè)茶葉批發(fā)市場始于2000年左右，經(jīng)10余年發(fā)展，已有東方國際茶都、古玩城茶都、明香茶葉市場、中國茶宮、尖沙嘴茶葉茶具、南山茶葉城、南山茶葉批發(fā)市場、三島茶葉批發(fā)市場、茶葉世界、西岸茶城、農(nóng)產(chǎn)品茶葉批發(fā)市場等18家大型茶葉交易市場分布于深圳各區(qū)。

茶葉市場之所以如此火爆，與茶葉消費(fèi)人群不斷增加不無關(guān)系�！吧钲陔m不產(chǎn)茶，卻是茶葉消費(fèi)重鎮(zhèn)。深圳年均人消費(fèi)量在全國排名第一，深圳已成為全國茶業(yè)集散地之一�！睒I(yè)內(nèi)專家表示。

“大型茶葉交易市場經(jīng)營品種范圍廣，包括各種茶葉以及茶業(yè)包裝、茶具、茶食等跟茶產(chǎn)業(yè)有關(guān)的所有產(chǎn)品，方便市民‘一站式’購物；其次，大型茶葉市場可滿足消費(fèi)者貨比三家的購物需求；而批發(fā)市場的管理規(guī)范，能讓市民買到質(zhì)量和價(jià)格都放心的產(chǎn)品�！敝x書榮表示，特區(qū)擴(kuò)容，也帶來不少商機(jī)。龍華新區(qū)此前尚未有一家專業(yè)的茶葉市場，不方便新區(qū)居民買茶，大型茶葉交易市場的出現(xiàn)，可滿足消費(fèi)者的購買需求。

茶葉市場“軟硬件”升級吸引商戶

“茶葉消費(fèi)人群逐年上升，必然帶動茶葉市場的投資熱情。”華南城旭之輝國際茶葉交易中心朱旭輝表示，茶市前景誘人。但隨著茶葉交易市場的增多，競爭也日趨激烈。

去年開業(yè)的旭之輝國際茶葉交易中心便采取了差異化的經(jīng)營思路。秉承“放水養(yǎng)魚”的理念，國際茶葉交易中心采取了兩年免租期，不收取進(jìn)場費(fèi)、基建費(fèi)、保證金等任何費(fèi)用。僅此一項(xiàng)，便吸引眾多品牌趨之若鶩。目前，國際茶葉交易中心已有200多家商戶，銷售的茶葉品種涵蓋了各類茶�！叭A南城輻射面廣，客商包括內(nèi)地、港、澳、臺與海外。而華南城本身擁有幾萬商家，業(yè)態(tài)多，這些商家都是我們的潛在客戶�！敝煨褫x說道。

據(jù)悉，華南城旭之輝國際茶葉交易中心經(jīng)營商戶大部分來自云南、福建茶農(nóng)，形成自產(chǎn)自銷的生產(chǎn)模式，沒有經(jīng)過流通環(huán)節(jié)，質(zhì)量又有保證，其銷售的茶葉價(jià)格實(shí)惠，頗受消費(fèi)者歡迎。 開業(yè)一年來，來此購買茶葉的消費(fèi)者越來越多，商戶生意興隆，要求入駐的商戶有增無減。

朱旭輝介紹，東莞傳統(tǒng)茶葉市場大多是自發(fā)形成，其中大部分小茶行缺乏打造品牌的意識和實(shí)力，也沒有推廣的意識�！皩Υ�，進(jìn)駐華南城旭之輝國際茶葉交易中心茶行，我們將統(tǒng)一對外營銷，打造整體品牌�！�

北站茶葉同樣采取了免進(jìn)場費(fèi)、裝修費(fèi)、停車費(fèi)、免租優(yōu)惠期長等諸多措施，吸引茶企。謝書榮表示，深圳許多茶城把商戶招進(jìn)來后就當(dāng)甩手掌柜，只管收租。北站茶城可不能這樣，酒再香也怕巷子深。比如，為提升北站茶城知名度，公司計(jì)劃3年投入1000萬元的費(fèi)用進(jìn)行多渠道的宣傳推廣，并已開始實(shí)施。

茶業(yè)市場大戰(zhàn)引發(fā)業(yè)界擔(dān)憂

深圳雖已有眾多茶城，但絕大多數(shù)一直做得不溫不火，生意興隆的茶城不多。謝書榮認(rèn)為，這與深圳茶葉市場大多規(guī)模小、較分散、集中度低有關(guān)。近年，隨著華南城旭之輝國際茶葉交易中心、北站茶城的相繼開業(yè)，有茶葉從業(yè)者認(rèn)為深圳茶葉市場已處于飽和狀態(tài)。

盡管近年來茶葉消費(fèi)群不斷擴(kuò)大，但是短短數(shù)年間催生這么多茶城，不免讓人心生疑慮：茶業(yè)市場大干快上，市場究竟能不能承載？

近來茶界很熱鬧，然而深圳真的容得下這么多茶葉市場嗎？多位茶葉從業(yè)者持懷疑態(tài)度。這么多茶葉市場的出現(xiàn)，讓買茶人和賣茶人有了更多的選擇，但也有不容忽視的風(fēng)險(xiǎn)。

“商戶資源是有限的，現(xiàn)在這些商戶成了各批發(fā)市場的爭奪對象，很多茶商都同時(shí)在好幾個(gè)市場設(shè)有專賣店�！敝x書榮表示，隨著北站茶城開業(yè)，“多家茶葉市場在客戶規(guī)模、服務(wù)檔次、硬件建設(shè)等方面，將開展新一輪的競爭�！�

“專業(yè)茶城的經(jīng)營思路要變，不能簡單地像以前那樣出租門面就行了。”深圳市天恒茶葉有限公司總經(jīng)理黃曉鳳建言，無論是硬件還是經(jīng)營理念，都急需升級換代。

“市場上的茶商，品牌意識和推廣意識都比較弱，理念急需升級。誰能在這些方面為客戶提供專業(yè)的服務(wù)，誰就將勝出。”深圳乾亨德茶坊負(fù)責(zé)人直言。

深圳茶葉市場雖輻射全國，但本地市場容量還是有限的，因此競爭慘烈。如想進(jìn)入這個(gè)市場，就得做好激烈競爭的準(zhǔn)備。