據(jù)業(yè)內(nèi)人士回憶,深圳專業(yè)茶葉批發(fā)市場約始于2000年,經(jīng)10余年發(fā)展,已有東方國際茶都、古玩城茶都、前海茶城、農(nóng)產(chǎn)品茶葉批發(fā)市場等近二十家大型茶葉交易市場分布于深圳各區(qū)。茶葉市場如此火爆,與茶葉消費(fèi)人群不斷增加不無關(guān)系!吧钲陔m不產(chǎn)茶,卻是茶葉消費(fèi)重鎮(zhèn)。深圳年均人消費(fèi)量在全國排名第一,深圳已成為全國茶業(yè)集散地之一。”業(yè)內(nèi)專家表示。
深圳茶葉產(chǎn)業(yè)年交易額達(dá)150多億元,人均年消費(fèi)量2.8公斤以上,在全國城市中名列前茅。按照中國茶葉流通協(xié)會的統(tǒng)計,綠茶在全國占據(jù)了59%的市場份額,其他品類分享其他四成蛋糕;而在深圳,鐵觀音的市場份額應(yīng)該超過三分之一,如果算上大紅袍和各種巖茶、單樅,烏龍茶毫無疑問占據(jù)了半壁江山,其次是普洱,然后才是綠茶和紅茶。鐵觀音為什么在深圳能夠大行其道?因為有一大批在深圳的潮汕人,他們的生活習(xí)慣在一定程度上影響了深圳的茶葉消費(fèi)習(xí)慣。
茶葉是深圳消費(fèi)者平時的主要日常消費(fèi)飲品和接待飲品,另外,在節(jié)假日購買禮品茶,禮品茶主要是各大茶類的高檔名茶,一般包裝精美、質(zhì)量優(yōu)異、品牌知名度高。這種消費(fèi)的特殊性,促使五一、十一、中秋、春節(jié)等節(jié)假日成為茶葉銷售的高峰,禮品消費(fèi)占茶葉市場三成以上。