開(kāi)發(fā)模式直接關(guān)系到招商工作的主要內(nèi)容,例如萬(wàn)達(dá)商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)模式是與大商家沃爾瑪建立合作聯(lián)盟,招商的重點(diǎn)是半主力店和中小商家。大型MALL招商之前,第一步組建商業(yè)運(yùn)營(yíng)公司負(fù)責(zé)招商和經(jīng)營(yíng)管理,對(duì)業(yè)態(tài)進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計(jì)和管理,采用流水線(xiàn)模式,充分考慮不同業(yè)態(tài)以及同種業(yè)態(tài)不同風(fēng)格檔次之間的互補(bǔ)促進(jìn)作用。
MALL統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)包含五個(gè)方面的內(nèi)容:統(tǒng)一業(yè)態(tài)調(diào)控、統(tǒng)一招商管理、統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)、統(tǒng)一服務(wù)監(jiān)督和統(tǒng)一物管。這其中"業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)管理與統(tǒng)一招商管理"又是后面三個(gè)統(tǒng)一工作的基礎(chǔ)和起源。這項(xiàng)工作的成敗得失不僅決定了發(fā)展商前期的規(guī)劃是否成功,而且決定著后期購(gòu)物中心商業(yè)運(yùn)營(yíng)的管理能否成功。
第一基本原則:先進(jìn)行業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)和招商工作,后進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。許多發(fā)展商沒(méi)有委托專(zhuān)家進(jìn)行業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)和商業(yè)功能布局,招商過(guò)程中發(fā)現(xiàn)想進(jìn)來(lái)的大商家,發(fā)現(xiàn)許多規(guī)劃設(shè)計(jì)不符合自己的要求,例如深圳新安湖地產(chǎn)公司在引進(jìn)萬(wàn)佳百貨后僅僅對(duì)建筑部分進(jìn)行改動(dòng)就花費(fèi)400多萬(wàn),而進(jìn)行業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)顧問(wèn)費(fèi)用也就是30萬(wàn)元以?xún)?nèi)。
在大型shopping mall 與大型商業(yè)街業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)中,NEW MALL商業(yè)管理公司及楊寶民工作室積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),形成了中日韓三國(guó)專(zhuān)家共同設(shè)計(jì)業(yè)態(tài)的黃金搭檔,不僅遵守購(gòu)物中心的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)黃金比例,而且不斷創(chuàng)新,不僅考慮業(yè)態(tài)黃金比例,而且將立體流線(xiàn)設(shè)計(jì)技術(shù)引進(jìn)中國(guó),注重商業(yè)文化設(shè)計(jì),形成了國(guó)際領(lǐng)先的業(yè)態(tài)設(shè)計(jì)理念。大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士都比較認(rèn)同零售、餐飲、娛樂(lè)55:20:25的這個(gè)購(gòu)物中心產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)黃金比例,此比例特別適用于超大型綜合性的購(gòu)物中心,招商要注意維護(hù)和管理好這個(gè)經(jīng)營(yíng)比例。對(duì)于辦公區(qū)域特別集中的shopping mall,可以加大餐飲比例。
第二基本原則:要維護(hù)購(gòu)物中心的統(tǒng)一主題形象和統(tǒng)一品牌形象,事先進(jìn)行統(tǒng)一的理念設(shè)計(jì)是基礎(chǔ)。招商要始終注意維護(hù)和管理好已確定的經(jīng)營(yíng)主題和品牌形象。
第三基本原則:購(gòu)物中心的招商目標(biāo)要能夠在功能和形式上同業(yè)差異、異種業(yè)態(tài)互補(bǔ)。簡(jiǎn)單地說(shuō),同業(yè)差異就是不同檔次、不同風(fēng)格,不能盲目招入檔次完全相同的店進(jìn)入。
第四基本原則:購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)方式的選擇原則。核心主力零售店盡量自營(yíng)一部分,發(fā)展商可以與知名商業(yè)管理公司合作組建經(jīng)營(yíng)公司,也可以吸收優(yōu)秀商業(yè)團(tuán)隊(duì)加盟,這樣首先可以加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)控制力度,有利于購(gòu)物中心長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng);其次可增強(qiáng)其他商戶(hù)與之合作的信心;第三可以提高非主力零售店的提成或租金收入。而招入非主力零售商分為兩種情況,經(jīng)營(yíng)實(shí)力較強(qiáng)的國(guó)際名店,采用租賃為主的方式;對(duì)于非國(guó)際名店,盡量以聯(lián)營(yíng)扣點(diǎn)為主、租賃為輔,這樣也可以增強(qiáng)發(fā)展商對(duì)購(gòu)物中心的整體控制力度,提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
第五基本原則:招商順序原則。核心主力店先行,輔助店隨后的原則;吸引人氣較多業(yè)態(tài)先行,零售購(gòu)物項(xiàng)目?jī)?yōu)先,輔助項(xiàng)目配套的原則。
第六基本原則:核心主力店招商布局原則,從整體布局上有利于人流進(jìn)入主力店,同時(shí)也便于從主力店向其它區(qū)域回旋,通道好比血管,要方便人流的回旋。核心主力店的選擇要充分考慮業(yè)態(tài)之間的關(guān)聯(lián)性,萬(wàn)達(dá)集團(tuán)的濟(jì)南購(gòu)物廣場(chǎng)等主力店沃爾瑪和紅星美凱龍對(duì)步行街商鋪帶動(dòng)作用不大。
核心主力店的招商對(duì)整個(gè)購(gòu)物中心的運(yùn)營(yíng)成敗,購(gòu)物中心輔助和配套店的引進(jìn)都有重大的影響。一個(gè)超級(jí)連鎖店或超級(jí)百貨公司的入駐,常常能帶動(dòng)整個(gè)購(gòu)物中心的順利招商與管理。另外核心主力店對(duì)于人流也起著關(guān)鍵的作用,其布局直接影響到購(gòu)物中心的形態(tài)。購(gòu)物中心特別是大型購(gòu)物中心的核心主力店適合放在經(jīng)營(yíng)軸線(xiàn)(或線(xiàn)性步行街)的端點(diǎn)。
核心主力百貨店可能有兩個(gè)或兩個(gè)以上,因此,在招商策劃中,我們建議發(fā)展商最好委托MALL運(yùn)營(yíng)顧問(wèn)公司自營(yíng)一個(gè)主力店,由運(yùn)營(yíng)顧問(wèn)公司負(fù)責(zé)主力店招商任務(wù),統(tǒng)籌考慮零售經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)與主力店的業(yè)態(tài)關(guān)系,加強(qiáng)對(duì)業(yè)態(tài)的調(diào)控能力。
第七基本原則:特殊商戶(hù)招商優(yōu)惠原則。"以點(diǎn)代面,特色經(jīng)營(yíng)"是購(gòu)物中心特別是MALL購(gòu)物中心的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。特殊商戶(hù)是指具有較高文化、藝術(shù)、科技含量的經(jīng)營(yíng)單位,對(duì)它們給予優(yōu)惠政策,邀請(qǐng)其入場(chǎng),能夠起到增強(qiáng)文化氛圍,活躍購(gòu)物中心氣氛之作用。例如深圳華僑城MALL購(gòu)物中心就專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)三百硯齋,展示中國(guó)的硯文化。當(dāng)然特殊商戶(hù)的經(jīng)營(yíng)范圍要與購(gòu)物中心的經(jīng)營(yíng)主題及品牌形象相吻合。
第八基本原則:租賃經(jīng)營(yíng)采用放水養(yǎng)魚(yú)的原則。因?yàn)橘?gòu)物中心經(jīng)營(yíng)具有長(zhǎng)期性特點(diǎn),采用基本租金+浮動(dòng)租金與優(yōu)質(zhì)服務(wù)做法,浮動(dòng)租金與銷(xiāo)售額掛鉤,將整個(gè)購(gòu)物中心真正做旺。這樣,發(fā)展商與商戶(hù)才能一同成長(zhǎng)。放水養(yǎng)魚(yú)的原則可以理解為"先做人氣,再做生意,一起分享成長(zhǎng)空間"的原則。例如區(qū)域購(gòu)物中心再引進(jìn)著名百貨公司時(shí)候,可以采用這種方式。
第九基本原則:統(tǒng)一招商的"管理"要充分體現(xiàn)和強(qiáng)調(diào)對(duì)商戶(hù)的統(tǒng)一服務(wù)。統(tǒng)一服務(wù)包含統(tǒng)一的商戶(hù)結(jié)算、統(tǒng)一的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)、統(tǒng)一的信息系統(tǒng)支持服務(wù)、統(tǒng)一的培訓(xùn)服務(wù)、統(tǒng)一的賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃指導(dǎo)服務(wù)、統(tǒng)一的行政事務(wù)管理服務(wù)、統(tǒng)一的物業(yè)服務(wù)等等。這個(gè)"統(tǒng)一服務(wù)"不但要體現(xiàn)在思想上和招商合約中,更要體現(xiàn)到后期的營(yíng)銷(xiāo)管理中,商戶(hù)最渴望的是贏利。
第十基本原則:購(gòu)物中心要具備完善ERP信息系統(tǒng),重視知識(shí)管理,為購(gòu)物中心管理者、廣大簽約商戶(hù)和顧客都提供便利。
建立統(tǒng)一的信息平臺(tái),進(jìn)行精細(xì)化的管理,不但能夠?yàn)轭櫩吞峁┙y(tǒng)一收銀、消費(fèi)一卡通等便利的服務(wù),還能為廣大簽約商戶(hù)提供豐富準(zhǔn)確的顧客信息和市場(chǎng)信息,甚至于提供更詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)信息,譬如零售商品單品進(jìn)銷(xiāo)存信息等等。更能為購(gòu)物中心自身提供布局疏密度、品項(xiàng)搭配、人員配置、場(chǎng)地坪效、商戶(hù)業(yè)績(jī)等經(jīng)營(yíng)信息,便于購(gòu)物中心分析后對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地(稀缺資源)進(jìn)行再分配。
招商不是一個(gè)開(kāi)業(yè)前就完結(jié)的工作,實(shí)際上購(gòu)物中心的招商是一個(gè)無(wú)限循環(huán)的工作,開(kāi)業(yè)前是大規(guī)模招商,開(kāi)業(yè)后根據(jù)銷(xiāo)售情況進(jìn)行調(diào)整招商,這都需要信息系統(tǒng)的分析支持,更需要基于知識(shí)的輔助決策。