《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定:不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑。國家衛(wèi)生部去年專門發(fā)布公告:大米等糧食生產者不得在生產加工過程中使用香精香料。據央視報道,鼎鼎大名的黑龍江“五常大米”,絕大部分竟然是“雜牌米+香精”熏出來的,1公斤香精竟能讓10噸普通米變“香”。那么,省會市場有無假冒的五常大米呢?為此,筆者對省會一些超市和批發(fā)市場進行了探訪。
超市:暫未發(fā)現(xiàn)摻假五常大米筆者走訪了省會多家大型超市,北國超市的五常大米已先行下架,其他超市表示未發(fā)現(xiàn)央視曝光的問題廠家的產品。
北國超市懷特店業(yè)務部科長穆軍民說:“超市近期已自查,在超市發(fā)現(xiàn)的產地為五常的大米,雖然不是曝光的問題廠家產品,但超市本著對消費者負責的態(tài)度,對這些大米先行下架。目前會聯(lián)系供應商提供相應產地、檢驗報告證明,待確認無誤后再上架銷售。”“我們超市有三款五常大米,分別是:福臨門稻花香、五常香米香滿園和五常稻花香,由于價格偏高所以一直銷售一般!北}垈}超市糧油區(qū)的銷售人員告訴筆者,超市并沒有出售過央視曝光的幾款五常大米。
批發(fā)市場:“五常身份”疑問多
在省會懷特綜合市場春友糧油店,筆者看到了標有“五常特產龍澤泉大米”的包裝袋。店主說:“批發(fā)價是一斤兩塊三,零售價是兩塊五。我們這大米可沒問題,是正宗的黑龍江五常大米。”果然筆者在包裝上看到了“產地:黑龍江優(yōu)質水稻生產基地”的字樣,但未提及產地是黑龍江五常。
在永青糧油批發(fā)店,筆者問到是否有五常大米時,店主表示早在一個月前五常大米就斷貨了,“現(xiàn)在只要是五常的大米全沒貨了!笨僧敼P者離開后又以消費者的身份給他打電話要求訂購“五常特產龍澤泉大米”時,店主卻回答:“要訂多少都有,我們的貨還不少呢!薄坝捎谔厥獾牡乩砦恢,黑龍江省五常市出產的大米被認為是最好的國產大米之一,價格遠遠高于普通大米。其中,五常‘稻花香’更是五常特有的水稻品種,所以它的價格一般是普通大米的3倍多,每斤價格為6-7元!笔仪f市農業(yè)科學研究院研究員田國英告訴筆者,“如果每斤低于3元,(香米)就不能保真了,有可能是冒牌貨。”
新聞回放
在西安一個特級稻花香加工車間的入料口,記者看到工人把5小袋仙桃香米倒入入料口,又將兩大袋寫著五常圓江米的大米倒入入料口。兩種米約以1比1的比例混合。之后,在加工機器里,將醫(yī)用輸液管插入出料口,輸入香精。最后裝進印有“特級稻花香,黑龍江五常香稻種植基地”等字樣的包裝袋。五常市的許多大米加工廠一般都拿比“稻花香”便宜很多的“639”或者并非五常產的普通長粒冒充“稻花香”。 據央視