國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)界有一條"金科玉律",認(rèn)為地商業(yè)產(chǎn)開發(fā)取決于三個(gè)因素:地段、地段、地段。但是現(xiàn)在面對著高地價(jià),主力店低租金的發(fā)展瓶頸,如何突破這一難解的瓶頸是當(dāng)前商業(yè)地產(chǎn)必須面對的挑戰(zhàn)。商業(yè)地產(chǎn)它可能是一個(gè)城市的標(biāo)志,又可能是一人城市的綜合體。而Shopping mal作為一個(gè)提供購物、娛樂、飲食、康體、休閑、旅游等服務(wù)的一站式消費(fèi)中心,進(jìn)入中國僅僅十多年歷史。國外shopping mall主要依托市郊高速公路建成封閉的購物空間。
不可否認(rèn),"地址"對于大型購物中心的影響不可小覷。中國目前城市居民主要集中在城市,且家庭擁有私家車的比例并不高,只有開在成熟商業(yè)中心的shopping mall才可以保證穩(wěn)定的客源和充足的購買力?v覽中國shopping mall的發(fā)展,無不遵循此規(guī)律:多為都市型購物中心。成功案例如深圳萬象城、廣州天河城、廣州中華廣場等不勝枚舉。
但如果拋開距離的表象,我們會發(fā)現(xiàn)城市新區(qū)購物中心有著規(guī)模、價(jià)格的雙重優(yōu)勢。尤其在當(dāng)今城市化不斷發(fā)展的大趨勢下,新區(qū)型shopping mall比黃金地段獲mall獲得了更多利潤,一旦運(yùn)作成功將帶動周邊的成熟生活區(qū)的形成,拉動區(qū)域地價(jià)的升值,這是普通商業(yè)項(xiàng)目所不具備的。中國購物中心的最終發(fā)展形態(tài)將與國際接軌。新區(qū)型購物中心將占據(jù)市場的半壁江山?墒沁@條披荊斬棘的路該怎樣走?采取何種突破口?如何過渡?又該注意哪些細(xì)節(jié)?
新區(qū)型購物中心是大勢所趨
縱觀城市新區(qū)的住宅社區(qū)的發(fā)展,大型超市以及shopping mall定會緊跟其后。隨著城市中心土地面積的不斷縮減和新城社區(qū)的不斷開拓,新城區(qū)化發(fā)展的趨勢已經(jīng)成為一種歷史的必然,城市居民新區(qū)消費(fèi)觀念也有所改變,不再堅(jiān)持"唯中心是從"的保守觀念。在此背景下,Mall可以先行一步,充分發(fā)揮其規(guī)模效應(yīng)的優(yōu)勢,通過引領(lǐng)消費(fèi)傾向而實(shí)現(xiàn)人口的導(dǎo)入。帶動周邊住宅商鋪的蓬勃發(fā)展。
市區(qū)的娛樂中心,如KTV、美容美發(fā)、商場等每逢節(jié)假日人流擁擠的現(xiàn)象頻頻出現(xiàn),往往需要定位。嚴(yán)重的時(shí)候還需出動警衛(wèi)人員維持秩序。一旦Mall開始向新城區(qū)擴(kuò)散,數(shù)量和規(guī)模上的優(yōu)勢是無可比擬的?梢跃徑飧叻鍟r(shí)期的擁擠情況。
目前在市區(qū),大大小小的購物場所十分密集,客源被大量分流,價(jià)格戰(zhàn)頻頻不止。零售市場的激烈競爭使大型超市只得謀求價(jià)格優(yōu)勢,想方設(shè)法降低成本。
與市區(qū)相比,新區(qū)場地租金和人員酬金要求均較低。低成本的經(jīng)營可使大型超市減低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)和具較大的利潤想象空間。且Mall的場地規(guī)模更大,以容納更多地商品品種?s短商品流通管道,實(shí)現(xiàn)批發(fā)、零售的整合。也提高了內(nèi)部產(chǎn)品周轉(zhuǎn)率,使購物中心與消費(fèi)者獲得雙贏。
新城區(qū)型購物中心的優(yōu)勢
這里,我們講shopping mall,有別于我們傳統(tǒng)概念的購物中心。國內(nèi)的購物中心如"新世界""萊福士廣場"等,復(fù)合度較低,規(guī)模也較小。雖然具備shopping mall的基本理念,卻只能算作購物中心的雛形。
我們所說的購物中心,指的是能和國際化接軌的超大型購物中心。出租面積10萬平方米以上,入駐商戶數(shù)量在250-700家左右。擁有大型的主力店,多元化的業(yè)態(tài),超大型的停車場。服務(wù)功能齊全。這樣的購物中心才具備足夠的輻射力和吸引力。
采用規(guī)模效應(yīng)及滿足一站式購物
目前國際商品品種達(dá)到150萬種,但國內(nèi)目前僅有50萬種左右,僅為1/3。在美國人們習(xí)慣去SHOPPINGMALL購物,很重要的因素是在那里商品種類極其豐富,人們可以找到自己希望購買的任何商品,而這種商品種類的豐富程度是一般的超市、商場很難達(dá)到的。
新城區(qū)型Shooping mall可以充分利用自己面積大的優(yōu)勢,建造一些倉儲式的品類中心。如"家居生活廣場"之類。以其一站式購物的便捷和齊全性吸引消費(fèi)者。
購?qiáng)室惑w化,產(chǎn)業(yè)聯(lián)動性強(qiáng)
城市中心mall往往因?yàn)榈乩砦恢、商圈定位等原因,購物比例較大,其余產(chǎn)業(yè)比重較小。
而新城型Shopping Mall可以利用其規(guī)模優(yōu)勢打造齊全的商業(yè)組合模式。主力百貨公司、大型超市為龍頭,集合專賣店等零售業(yè)態(tài),配以服務(wù)性商店如酒店、電影院、銀行、美容院、運(yùn)動城、SPA等。在Mall里,購物已不再是逛街惟一的理由。休閑、娛樂、餐飲、文化等產(chǎn)業(yè)都會在這里交融。多種經(jīng)營主體有效地組合在一起,使消費(fèi)者進(jìn)行"一站式"(ONE-STOP)消費(fèi)。帶動隨機(jī)性消費(fèi)能力強(qiáng)。
功能差異化 滿足各類人群需求
市區(qū)型購物中心越來越傾向于同質(zhì)化。商場結(jié)構(gòu)、功能、甚至品牌都大同小異。消費(fèi)群體多針對18-40歲的白領(lǐng)女性。只有依賴"周年慶"等打折來制造亮點(diǎn),吸引消費(fèi)者。
但是,Mall卻體現(xiàn)了一個(gè)多元化的消費(fèi)中心,適合絕大多數(shù)的消費(fèi)群體,無論是男女老少、全家出游、還是個(gè)人休閑均可以得到滿足,各階層的消費(fèi)者都樂意在Mall內(nèi)進(jìn)行更長時(shí)間的消費(fèi)。針對不同的消費(fèi)群體,影城、兒童樂園、書城、美容美體沙龍、體育館、浴場SPA、各國美食等均可以出現(xiàn)在shopping mall的組合分區(qū)里。這正是購物中心具有強(qiáng)大集客能力的最直接體現(xiàn)。
新城區(qū)型購物中心的發(fā)展思路
一個(gè)shopping mall在形式上表現(xiàn)為數(shù)個(gè)業(yè)態(tài)的結(jié)合體。從無論項(xiàng)目的投資決策、總體設(shè)計(jì)定位、開發(fā)建設(shè)、招商融資、品牌推廣等都是一個(gè)復(fù)雜的過程。商業(yè)地產(chǎn)商不僅需要擁有大量的資金流作為支撐,還必須面臨如何整合龐大體系和資源的問題。對于新城區(qū)型shopping mall,究竟所選地區(qū)需要具備怎樣的條件?如何解決開發(fā)過程中的設(shè)計(jì)、招商細(xì)節(jié)問題,尚無大量經(jīng)驗(yàn)可循。在此我們提出幾點(diǎn)意見可供參考。主要從前期選址、培育期、發(fā)展期的過程來看。
選址具有特殊性,但并不走市區(qū)型mall的研究路線。市區(qū)型mall主要從商圈、人口、購買力等方面來看。而郊區(qū)型mall主要從發(fā)展?jié)摿Φ慕嵌葋磉x擇
培育期主要從"交通配套的提早完成"、"加強(qiáng)酒店、會展等相關(guān)行業(yè)的聯(lián)動作用"、"突出娛樂業(yè)態(tài)的份額"幾個(gè)方面來切入。
待商業(yè)氛圍基本形成,住宅項(xiàng)目啟動后,須增加生活配套物業(yè)的比重。在基本消費(fèi)力穩(wěn)定的情況下,"優(yōu)化物業(yè)服務(wù)"和"營銷手段的創(chuàng)新"是維持其可持續(xù)發(fā)展的途徑。
選址:位處未來城市的商業(yè)中心位置
新城區(qū)型shopping mall雖然不是位于市中心,但是其地理位置依然是一個(gè)重要的指標(biāo)。新城區(qū)型mall更注重選址的發(fā)展性和前瞻性。大環(huán)境應(yīng)該定位于一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為活躍的區(qū)域帶內(nèi)。立足于幾個(gè)大城市的交通樞紐處。其覆蓋范圍內(nèi)需有高速公路、機(jī)場等基礎(chǔ)交通設(shè)施。
我們的選址和1957年法國學(xué)者戈特曼提出的"大都市帶"的概念不謀而合。他對"大都市帶"的定義為:
一是區(qū)域內(nèi)有比較密集的城市;
二是區(qū)域內(nèi)有相當(dāng)多的大城市形成了自己的都市區(qū);
三是有便利的交通走廊把核心城市連接起來;
四是人口規(guī)模在250萬人以上;
五是屬于國家的核心區(qū)域,具有國際交往樞紐的作用。
培育期:加強(qiáng)交通系統(tǒng)的完善,積極拓展人流
國外購物中心與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、汽車業(yè)的發(fā)達(dá)有著十分直接的關(guān)系,所以大都建于城郊,配套有很大的停車場。國內(nèi)新城區(qū)型購物中心受到置疑的最主要原因便是居民車輛擁有量的問題。在無法滿足自駕車擁有量的國情下,我們?nèi)匀豢梢酝ㄟ^提高M(jìn)all的易達(dá)性來拓展人氣。
初期階段可以采取的辦法:加開班車;申請公交此線路;了解政府規(guī)劃方案,申請地鐵等。只有確保了交通的便捷性,才能吸引消費(fèi)者購物的興趣。
業(yè)態(tài)組合突出娛樂文化休閑等非購物功能
商業(yè)地產(chǎn)的業(yè)態(tài)組合是經(jīng)營管理能否成功的一個(gè)關(guān)鍵因素之一。購物中心所架構(gòu)的業(yè)種、最佳運(yùn)營組合等直接和"招商租賃"相關(guān)聯(lián)。一個(gè)合理的業(yè)態(tài)組合可以各個(gè)商業(yè)經(jīng)營者之間形成良性的互動,彼此相得益彰。而欠缺合理性的業(yè)態(tài)組合不僅無法達(dá)到良性互動的效果,甚至可能出現(xiàn)彼此排斥的不良反應(yīng)。
我們必須注重購物、餐飲、娛樂、休閑各區(qū)域的比例,高、中、低檔商品的比例,各零售業(yè)態(tài)營業(yè)面積的比例。合理的業(yè)態(tài)組合則像潤滑劑可以使經(jīng)營者之間磨擦盡量減小,而使創(chuàng)造出更多合作共贏的機(jī)會。
初始階段,零售百貨等業(yè)態(tài)的比例不能占絕對多數(shù)。市中心不乏各類零售業(yè)態(tài)。消費(fèi)者不會因?yàn)榧冑徫锏脑蛱匾怛?qū)車而來。整個(gè)購物中心擁有1到2個(gè)零售主力店即可。充分發(fā)揮產(chǎn)品齊全、規(guī)模龐大、價(jià)格低廉的優(yōu)勢。店鋪過多容易造成同質(zhì)化傾向,削弱其競爭力。且店鋪規(guī)模小,物流難度增加導(dǎo)致成本難以降低。此時(shí)應(yīng)該充分發(fā)揮娛樂、飲食、康體、休閑等功能對消費(fèi)者的吸引力。打造有新意的娛樂項(xiàng)目,提高服務(wù)檔次,可以重點(diǎn)吸引商務(wù)社交群體消費(fèi)。也可以緩解高峰時(shí)期市中心的人流壓力。
發(fā)展階段,隨著住宅項(xiàng)目的跟進(jìn),商圈氛圍的興起,必須加大生活配套設(shè)施的比重。如小型零售店、沖印、洗衣、快遞、鮮花、郵局等。
專業(yè)物業(yè)運(yùn)營
新城區(qū)型購物中心吸引消費(fèi)者的關(guān)鍵之一便是服務(wù)精神的體現(xiàn)。包括細(xì)節(jié)處理和創(chuàng)新理念,使人性化氛圍和商業(yè)氣息相互融合。比如Mall內(nèi)衛(wèi)生間的清潔、急需品的準(zhǔn)備(如急性藥等)、入口處停車場指標(biāo)、存包處的便利度、指示牌的明晰度、觀景線路的設(shè)置是否人性化、廣播的音量和擴(kuò)散性、是否需要觀光手冊等等。貼心的咨詢服務(wù)能讓顧客快速獲得問題的答案。也是服務(wù)差異化最大的方面。
營造體驗(yàn)式的環(huán)境
容易忽視的一點(diǎn)就是無障礙設(shè)計(jì)方面。為殘疾人、老人、孕婦、兒童等弱勢群體提供的專門的服務(wù)設(shè)施,比如自動步道的運(yùn)用、平進(jìn)平出出入口、自動門、有高差處設(shè)坡道、殘疾人專用電梯、專用廁所等。尤為體現(xiàn)"以人為本"的思想。
設(shè)定與顧客溝通的指標(biāo)。座談會或者回訪問卷是了解消費(fèi)者心態(tài)的有力途徑。且很多消費(fèi)者的建議都會很細(xì)化,如衛(wèi)生間太擠、地板太滑、燈光太亮、工作人員態(tài)度惡劣等等。一線的反饋往往含金量較高,提示了管理者易于疏忽的一些細(xì)節(jié)。
租戶方面,可以通過明星店鋪的評比帶動示范效應(yīng),推動整體文明氛圍的營造。
只有做到"細(xì)微之處見精神",提高服務(wù)的精細(xì)度,才能提高檔次,與國際接軌,在整個(gè)商業(yè)地產(chǎn)的洗牌中立于不敗之地。
持續(xù)的旺場推廣執(zhí)行
要維持后期的可持續(xù)發(fā)展,除了優(yōu)質(zhì)服務(wù)以外,不斷推陳出新也是重要策略之一。因?yàn)檫h(yuǎn)離市區(qū),無法影響消費(fèi)者習(xí)慣性消費(fèi)。只能靠人為制造消費(fèi)熱點(diǎn)。
過去Mall的產(chǎn)權(quán)形式往往租賣結(jié)合,出售有交易簡單,結(jié)算方便,無須管理等優(yōu)勢。但是一個(gè)往往缺乏整體規(guī)劃與管理,容易出現(xiàn)各自為戰(zhàn)、魚龍混雜、競爭動機(jī)強(qiáng)烈等問題。
現(xiàn)今mall在運(yùn)營形式上"只租不賣"。這意味著商業(yè)地產(chǎn)商不但要建一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目,同時(shí)還要經(jīng)營好一個(gè)項(xiàng)目,開發(fā)商不但是一個(gè)商業(yè)開發(fā)商,更重要的是要成為一個(gè)運(yùn)營商。
從運(yùn)營的角度來看,商業(yè)地產(chǎn)商更容易從第三者的角度整合資源,增強(qiáng)眾商家的合作意識和整體凝聚力。需站在統(tǒng)一的核心理念基礎(chǔ)上,對mall做整體的營銷策劃,制造整體氛圍以吸引消費(fèi)者。此時(shí)商業(yè)地產(chǎn)商、或管理公司的地位至關(guān)重要。
,任何一個(gè)開發(fā)模式都有其利弊之處,作為新區(qū)開發(fā),除了有好的發(fā)展模式,需要培育市場時(shí)間更長,所以還要注意開發(fā)節(jié)奏與資金使用的計(jì)劃,否則就很容易因?yàn)橘Y金周轉(zhuǎn)而堅(jiān)持不到最后,典型如東莞的華南mall。