濟(jì)南八角市場(chǎng)魚龍混雜 莽草充當(dāng)八角有劇毒

    齊魯網(wǎng)12月17日訊　對(duì)于八角是幾個(gè)角，記者在街頭隨機(jī)采訪了幾個(gè)行人，市民的回答真是千奇百怪，有的說5個(gè)，有的說6個(gè)，有的認(rèn)為要多于八個(gè)。

　　八角多于八個(gè)角 最多12個(gè)角

　　八角顧名思義，就是八個(gè)角。為了弄清楚八角到底幾個(gè)角，記者暗訪了一個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。來到市場(chǎng)記者隨便從袋子里抓出了一把，記者發(fā)現(xiàn)這個(gè)八角不光有八個(gè)角的，還有七個(gè)角的，五個(gè)角的。當(dāng)記者問菜商為什么會(huì)這樣時(shí)，菜商回答說都掉下來了。但是隨后記者又仔細(xì)看了幾個(gè)，突然發(fā)現(xiàn)有的八角竟然多出了幾個(gè)角，長(zhǎng)了11個(gè)角，還有的12個(gè)角。當(dāng)記者問為什么會(huì)這樣時(shí)，菜商說多角的很少、很少。

　　記者從市場(chǎng)上采購(gòu)了這些八角，隨機(jī)訪了一些市民，市民認(rèn)為這些都是八角。

　　狠心商販莽草充當(dāng)八角

　　為了弄清楚這些東西到底是不是八角，記者采訪了一位從事中藥采購(gòu)的張先生，張先生從事中藥采購(gòu)有20多年了。張先生隨即把記者帶來的八角放在嘴里嘗了一下，發(fā)現(xiàn)很多都不是八角而是叫莽草。

　　于是記者在網(wǎng)上搜索了一下，發(fā)現(xiàn)莽草屬于八角科植物，分布于長(zhǎng)江下游以南地區(qū)，果實(shí)與八角及其相似，多為10到13個(gè)角，有劇毒別名紅毒茴。據(jù)張先生說，莽草根本不允許做藥用和調(diào)料用，用上就是假藥，食用后會(huì)導(dǎo)致休克昏迷，嚴(yán)重還能致命。

　　記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，用莽草做八角只是極個(gè)別現(xiàn)象，并沒有大面積普及。

　  專家教您巧辯真八角

　　隨后記者又采訪了專家，專家說辨別八角和莽草，不僅可以從角的個(gè)數(shù)，還可以從味道和外形上區(qū)分。八角是先端鈍圓，成鳥喙?fàn)�；莽草先端尖，略帶鉤狀；八角味道是甜的，莽草味道是苦的。