農(nóng)副產(chǎn)品如何顯現(xiàn)真正市場(chǎng)“錢”途？

    眾多農(nóng)副產(chǎn)品基本都具有地域資源優(yōu)勢(shì)，遺憾的是在市場(chǎng)上處處挨打，潰不成軍。

什么原因？營銷不行，管理粗放，因而絕少能在市場(chǎng)上形成自己的品牌。

農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)種類繁多，在市場(chǎng)推廣上都是被動(dòng)的等客上門，而絕少主動(dòng)出擊，基本還停留在初級(jí)的產(chǎn)品導(dǎo)向基礎(chǔ)上，頭腦中往往缺乏現(xiàn)代營銷理念，不知道現(xiàn)在市場(chǎng)上最不缺的就是產(chǎn)品，而是好的方法。一個(gè)沒有經(jīng)過好好策劃的農(nóng)產(chǎn)品是不可能具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的。

作為藍(lán)哥智洋國際行銷顧問機(jī)構(gòu)的CEO，我曾寫過許多關(guān)于中小農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)應(yīng)如何開展?fàn)I銷的文章，也多次應(yīng)邀去一些城市做過類似農(nóng)副產(chǎn)品打開市場(chǎng)局面和提高核心競(jìng)爭(zhēng)力的演講，會(huì)前也和許多行業(yè)老板做過溝通，總的感覺是這行業(yè)“多、小、散、亂”，還僅僅停留在純粹的產(chǎn)品經(jīng)營上，遠(yuǎn)沒有上升到品牌經(jīng)營，尤其是區(qū)域的條塊分割帶來了思維的僵化，意識(shí)中還停留在主觀經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)下的小富即安，想想改革開放三十年了，他們還是原地踏步，患上了普遍的營銷虛弱癥，真為之感到悲哀。

事實(shí)上，如今的農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)如果單憑自身的智力、經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)無法適應(yīng)嚴(yán)寒的侵?jǐn)_和多變的競(jìng)爭(zhēng)要求，與國有的一些大型企業(yè)相比，這些農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)是弱勢(shì)群體，基礎(chǔ)差、底子薄、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，這其中，相當(dāng)部分是勞動(dòng)密集型的行業(yè)，他們生產(chǎn)的產(chǎn)品以低附加值的低端產(chǎn)品為主，產(chǎn)品單一、；專業(yè)化較強(qiáng)、技術(shù)水平較低。大多數(shù)企業(yè)沒有研發(fā)能力、沒有核心技術(shù)和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，有自主品牌的也是鳳毛麟角，主要靠貼牌生產(chǎn)，沒有定價(jià)權(quán)和議價(jià)能力，沒有市場(chǎng)主導(dǎo)權(quán)，無法形成市場(chǎng)壟斷和技術(shù)壟斷。因此，假如再不覺醒而依舊麻木觀望、被動(dòng)等待或僅憑著資歷和經(jīng)驗(yàn)辦事的話，那淘汰和破落是很快的事。

去年，我們藍(lán)哥智洋國際行銷顧問機(jī)構(gòu)曾為廣東的某牛蒡茶做過全程策劃，由于產(chǎn)品本身的優(yōu)秀品質(zhì)和確切功效，再加上好的策劃，要知道，在當(dāng)今過剩經(jīng)濟(jì)時(shí)代，好的策劃就是生產(chǎn)力，只有策劃做得好，營銷做得好，才能最終把產(chǎn)品做上去，品牌樹起來。相反，光有所謂的好產(chǎn)品而沒有好策劃，也只能是一堆庫存而已。

如今，某牛蒡茶不僅在國內(nèi)市場(chǎng)銷售得紅紅火火，日本、美國、澳大利亞等地客商更是紛至沓來，在香港李嘉誠旗下的屈臣氏還把某牛蒡茶作為暢銷產(chǎn)品進(jìn)行重點(diǎn)推薦和生動(dòng)化陳列。

目前，某牛蒡茶不僅成為白領(lǐng)們案頭的必備而且也成為了居家不可缺少的功能健康品。在閩、浙、粵地區(qū)，某牛蒡茶由于其精美的包裝和對(duì)便秘及三高人群立竿見影的功效，贏來了90％以上的回頭客，難怪《南方日?qǐng)?bào)》、人民日?qǐng)?bào)社“人民網(wǎng)”等權(quán)威媒體都對(duì)此作了報(bào)道。

其實(shí)說起來，在國內(nèi)，諸如徐州等地也有生產(chǎn)類似產(chǎn)品的企業(yè)，但由于缺乏品牌、知名度低、美譽(yù)度弱，自然而然的也就形成不了市場(chǎng)氣候，而某牛蒡茶作為同類產(chǎn)品中的領(lǐng)先和主導(dǎo)品牌，其之所以成功，是因?yàn)樗�走了一條差異化、專業(yè)化、特色經(jīng)營的路子，通過主題促銷、體驗(yàn)服務(wù)、科普推廣、專題互動(dòng)等方式，在戰(zhàn)略定位、戰(zhàn)術(shù)布局上形成了清晰的訴求脈絡(luò)和執(zhí)行到位的細(xì)分原則，同時(shí)積極遵循“靠產(chǎn)品做大、靠營銷做強(qiáng)、靠服務(wù)做贏、靠創(chuàng)新做活”的特色營銷之路。目前，已有多家風(fēng)投正與此洽談合作。

著名品牌營銷專家、藍(lán)哥智洋國際行銷顧問機(jī)構(gòu)CEO于斐先生指出，當(dāng)前，全國眾多農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)基本上是“多、小、散、亂”，在營銷上患上了一種“短視癥”和“躁動(dòng)癥”，普遍缺乏系統(tǒng)性的營銷戰(zhàn)略管理體系，也沒有人專職進(jìn)行企業(yè)營銷戰(zhàn)略系統(tǒng)的中長期規(guī)劃，而營銷人員呢，也更不知道企業(yè)的營銷戰(zhàn)略和推廣戰(zhàn)術(shù)為何物，從而使得企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的汪洋大海中搖搖欲墜，大多都折戟沉沙，消失得無影無蹤。

某牛蒡茶的成功，正如著名品牌營銷專家于斐先生所指出的那樣，農(nóng)副產(chǎn)品腳下的路也許有千萬條，但最根本的一條應(yīng)該是盡中小企業(yè)最大的能力“整合自身資源”并根據(jù)增值、擴(kuò)張后的資源，積極尋求企業(yè)發(fā)展的個(gè)性化之路。

著名品牌營銷專家于斐先生同時(shí)指出，當(dāng)眾多的農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)進(jìn)軍市場(chǎng)時(shí)，面臨的莫測(cè)常會(huì)干擾老板的意志和目標(biāo)，這個(gè)時(shí)候更多的需要農(nóng)產(chǎn)品牌企業(yè)能審時(shí)度勢(shì)、準(zhǔn)確定位，在發(fā)揮優(yōu)勢(shì)整合力量和資源，在與對(duì)手拼殺中不是圍繞同質(zhì)化來個(gè)你死我活，而是避實(shí)擊虛，尋求差異化，找到新賣點(diǎn)，以此來引導(dǎo)和激發(fā)需求。

著名品牌營銷專家于斐先生認(rèn)為，當(dāng)前的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展，靠一個(gè)企業(yè)、一個(gè)產(chǎn)品來帶動(dòng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須采用協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)的方法，增加企業(yè)、產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)性、延伸性、精深性、增值性，以降低競(jìng)爭(zhēng)成本，形成集約優(yōu)勢(shì)，盡可能多賣“項(xiàng)鏈”，少賣“珍珠”，形成以農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)帶動(dòng)——協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)——半成品坯料加工——農(nóng)戶基地協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，這樣才能形成以龍頭加工企業(yè)帶動(dòng)千家萬戶種、養(yǎng)、加工，帶動(dòng)農(nóng)民致富的新局面。

農(nóng)產(chǎn)品只有通過組團(tuán)聯(lián)盟，才能使企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)、規(guī)模效益顯現(xiàn)、發(fā)展迅速。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)無序競(jìng)爭(zhēng)，相互殺價(jià)現(xiàn)象嚴(yán)重，可通過成立協(xié)會(huì)來協(xié)調(diào)規(guī)范企業(yè)發(fā)展，通過行業(yè)分層次組團(tuán)聯(lián)盟，發(fā)揮集約優(yōu)勢(shì)、規(guī)范效應(yīng)，增強(qiáng)行業(yè)、企業(yè)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力。

目前我國農(nóng)村千家萬戶小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾日益突出，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，將生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸，銷售等環(huán)節(jié)聯(lián)成一體，多層次提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，可以從根本上提高效益，解決小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾，減少市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，通過大型龍頭企業(yè)的帶動(dòng)，把千家萬戶與大市場(chǎng)聯(lián)起來，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品商品基地，使農(nóng)民有比較可靠的市場(chǎng)銷售保證，盡量避免農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的盲目性。

當(dāng)前，國家應(yīng)該通過制定優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)非公有制經(jīng)濟(jì)發(fā)展副屬于農(nóng)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)，鼓勵(lì)工商企業(yè)、科研單位、大專院校等進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，引導(dǎo)農(nóng)民擴(kuò)大規(guī)模經(jīng)營，形成農(nóng)村支柱產(chǎn)業(yè)，增加收入。協(xié)助農(nóng)民構(gòu)筑專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織，以專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織形式將農(nóng)民組織起來進(jìn)入流通領(lǐng)域，大力開發(fā)國內(nèi)外市場(chǎng)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域化、規(guī)�；�、專業(yè)化的形成。

于斐先生還指出，在新經(jīng)濟(jì)和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)背景下，顧客的需求日益?zhèn)�性化，顧客對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道過程參入程度越來越高，信息技術(shù)為異地交易提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，便利的交通運(yùn)輸大大提高了農(nóng)產(chǎn)品物流的速度。顧客可以在市場(chǎng)上根據(jù)需要購買自己的農(nóng)產(chǎn)品。

象江蘇省**市就出現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)購菜，人們足不出戶，在家里或辦公室輕點(diǎn)鼠標(biāo)，到傍晚時(shí)分所需的都會(huì)準(zhǔn)時(shí)送到指定地點(diǎn)，極大的方便了日益忙碌的人們，特別受到廣大沒有時(shí)間逛菜場(chǎng)的“白骨精”們的歡迎。

再比如美國，78．5％的農(nóng)產(chǎn)品通過“生產(chǎn)地——配送中心——超市、連鎖店——消費(fèi)者”——渠道通路完成其分銷過程。只有20％的農(nóng)產(chǎn)品通過“生產(chǎn)者——批發(fā)市場(chǎng)——銷售渠道”的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道。農(nóng)民的集貿(mào)市場(chǎng)只占1．5％。這種渠道環(huán)節(jié)少，物流快、成本低、效率高的渠道結(jié)構(gòu)已在全球形成發(fā)展趨勢(shì)。

推進(jìn)科技進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新，培育精品名牌農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品。市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，最終體現(xiàn)在產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)上，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，必須做好名優(yōu)特產(chǎn)品開發(fā)這篇大文章，要廣辟資金渠道，加大企業(yè)技改與技術(shù)更新的投入，實(shí)現(xiàn)加工技術(shù)質(zhì)的飛躍。建立企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系和機(jī)制，走產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合之路，提高新產(chǎn)品開發(fā)能力，加快開發(fā)速度，積極培育名優(yōu)產(chǎn)品。

同時(shí)，近年來“都市農(nóng)業(yè)”的發(fā)展在全國各地快速發(fā)展起來了，都市農(nóng)業(yè)的定位是在城市周邊，與大都市的二產(chǎn)、三產(chǎn)密切結(jié)合，融合服務(wù)于大都市，保證都市多元化、高質(zhì)量消費(fèi)的需要，應(yīng)該做到可持續(xù)發(fā)展，并且有利生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化。

北京的“朝陽農(nóng)藝園”、“錦繡大地”，上海浦東開發(fā)區(qū)的孫橋園藝試驗(yàn)場(chǎng)、東海農(nóng)場(chǎng)等，將現(xiàn)代化的溫室園藝與觀光旅游結(jié)合起來，與向青少年進(jìn)行農(nóng)業(yè)科普教育結(jié)合起來，一舉多得，成為大城市周邊的新景觀。

實(shí)際上，要做好農(nóng)產(chǎn)品營銷，還必須認(rèn)真開展市場(chǎng)調(diào)研和分析預(yù)測(cè)，掌握農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的主動(dòng)權(quán)是重中之重。

信息是企業(yè)經(jīng)營的靈魂，搞好市場(chǎng)調(diào)研和預(yù)測(cè)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的前提和必修課。隨著國家一系列惠農(nóng)政策的出臺(tái)，農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系出現(xiàn)了轉(zhuǎn)折性的變化，必須格外重視市場(chǎng)調(diào)查，注重市場(chǎng)信息搜集整理，加強(qiáng)市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)，做好信息收集，一方面及時(shí)提供給農(nóng)民，使農(nóng)民在適當(dāng)時(shí)機(jī)、適當(dāng)價(jià)格出售產(chǎn)品，以獲得較高收益；一方面自己增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營，克服盲目性，掌握主動(dòng)權(quán)。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)形勢(shì)、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源的調(diào)查，積極走訪有關(guān)部門，深入村莊農(nóng)戶，了解資源總量、品種質(zhì)量、農(nóng)民銷售意向。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求的調(diào)查分析，從客戶、市場(chǎng)、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)多渠道搜集市場(chǎng)信息，不僅注重國內(nèi)市場(chǎng)信息，也要關(guān)注國際市場(chǎng)信息，不僅注重現(xiàn)貨市場(chǎng)行情，也要關(guān)注期貨市場(chǎng)行情，不僅研究當(dāng)前生產(chǎn)發(fā)展動(dòng)向，也要研究潛在市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，準(zhǔn)確把握農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)走向，搶抓機(jī)遇，捕捉商機(jī)。加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)營銷渠道的調(diào)查，深入了解和分析合作伙伴和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力和營銷策略，根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整營銷方略，在擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售的同時(shí)確保經(jīng)營安全。

　　農(nóng)產(chǎn)品一定要堅(jiān)持多渠道營銷，大力開拓國內(nèi)外市場(chǎng)。

為此，著名品牌營銷專家于斐先生指出，企業(yè)要下大力氣開拓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，不斷擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售總量。大力培育農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)交易能力，依托資源和設(shè)施優(yōu)勢(shì)，按照市場(chǎng)流向和商圈規(guī)律，科學(xué)整合流通設(shè)施，積極興辦準(zhǔn)高、功能全、輻射遠(yuǎn)、牽動(dòng)力強(qiáng)的大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)和有區(qū)域特點(diǎn)的專業(yè)市場(chǎng)，為農(nóng)產(chǎn)品順暢流通提供有效平臺(tái)。

目前，尤其要發(fā)揮現(xiàn)有批發(fā)市場(chǎng)的作用，完善功能，改善服務(wù)，廣招客戶，擴(kuò)大交易，增強(qiáng)輻射帶動(dòng)能力，形成區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品集散地。

因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品營銷是個(gè)系統(tǒng)工程，要積極實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品深購遠(yuǎn)銷，通過組織舉辦和參加各類農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、展銷會(huì)、洽談對(duì)接會(huì)，廣交海內(nèi)外客商；加強(qiáng)與系統(tǒng)內(nèi)外批發(fā)商、批發(fā)市場(chǎng)、生產(chǎn)加工企業(yè)、連鎖超市等渠道的互訪溝通，抓住實(shí)力強(qiáng)、經(jīng)營好的大客戶，誠信經(jīng)營，建立長期穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系；采取到外埠開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品展銷中心、設(shè)點(diǎn)直銷、代理銷售等方式，開辟新的銷售網(wǎng)絡(luò)，根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)和當(dāng)?shù)叵�費(fèi)習(xí)慣，有選擇、有針對(duì)性地開展產(chǎn)品促銷，分割和占領(lǐng)銷區(qū)市場(chǎng)。加強(qiáng)與龍頭企業(yè)對(duì)接，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工增值。

著名品牌營銷專家于斐先生認(rèn)為，龍頭企業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要帶動(dòng)力量，是轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品資源的重要渠道。要積極組織當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶與系統(tǒng)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭對(duì)接，以拉伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的消化增值。

作為藍(lán)哥智洋國際行銷顧問機(jī)構(gòu)的CEO，于斐先生積極倡導(dǎo)低成本實(shí)戰(zhàn)營銷整體市場(chǎng)解決方案在農(nóng)產(chǎn)品營銷中的運(yùn)用，他的看法是企業(yè)要積極參與農(nóng)產(chǎn)品加工，通過投資辦廠，租賃鄉(xiāng)企廠房、車間等方式開展農(nóng)產(chǎn)品加工或委托加工，為下游企業(yè)開展初加工產(chǎn)品，為超市或?qū)Ｙu店開展定牌生產(chǎn)，從而促進(jìn)更多的農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化，增加企業(yè)效益和農(nóng)民收入。

現(xiàn)在，面對(duì)新的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和國際的相關(guān)政策，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要加大國際市場(chǎng)開發(fā)力度，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易。要在營銷專家指導(dǎo)下善于利用農(nóng)產(chǎn)品在品質(zhì)和價(jià)格上的比較優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大在國內(nèi)外市場(chǎng)上的知名度和影響力。充分發(fā)揮地區(qū)的地緣優(yōu)勢(shì)和抓住對(duì)外貿(mào)易戰(zhàn)略升級(jí)機(jī)遇，努力擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外出口，由供應(yīng)出口向在外境內(nèi)設(shè)立批發(fā)市場(chǎng)、批零結(jié)合等發(fā)展。同時(shí)積極創(chuàng)造條件，發(fā)展對(duì)日本、韓國的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易，開拓南亞、西亞和歐美市場(chǎng)。

農(nóng)產(chǎn)品還要積極推進(jìn)現(xiàn)代流通方式，增強(qiáng)企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品營銷能力。

具體方法上可采用連鎖、配送、電子商務(wù)等現(xiàn)代營銷方式是經(jīng)濟(jì)全球化大趨勢(shì)下企業(yè)提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有效手段和必然選擇，使農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營走向組織化、網(wǎng)絡(luò)化、規(guī)模化，增強(qiáng)系統(tǒng)合力，擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，降低經(jīng)營成本。

現(xiàn)階段情況下，著名品牌營銷專家于斐先生指出可積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營和物流配送，適時(shí)發(fā)展冷鏈配送系統(tǒng)，在城市開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品連鎖專賣店，擴(kuò)大對(duì)超市、大專院校、餐飲業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品配送業(yè)務(wù)，形成在主產(chǎn)地采購，在城鎮(zhèn)超市配送銷售的農(nóng)產(chǎn)品業(yè)務(wù)經(jīng)營體系。

在當(dāng)前業(yè)態(tài)下，打造自身的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)正成為每個(gè)企業(yè)的重心工作，一方面注重原產(chǎn)地綠色特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌整合，提高農(nóng)產(chǎn)品在新型業(yè)態(tài)和高端市場(chǎng)中的比重。廣泛進(jìn)行網(wǎng)上交易，開展電子商務(wù)，延伸交易半徑，擴(kuò)大交易商圈，加速交易過程，降低交易成本。另一方面利用其他涉農(nóng)網(wǎng)站的信息服務(wù)功能，將當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品供求信息發(fā)布出去，促進(jìn)交易。另外，期貨市場(chǎng)具有發(fā)現(xiàn)價(jià)格和套期保值的功能。要在控制風(fēng)險(xiǎn)、安全經(jīng)營的前提下嘗試開展期貨業(yè)務(wù)，利用期貨及衍生工具了解和掌握農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨市場(chǎng)行情的未來走勢(shì)，實(shí)現(xiàn)大宗農(nóng)產(chǎn)品套期保值。